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限定品！タンタラ　ピノ・ノワール　ピゾーニヴィンヤード　2006入荷制限ありの極希少ワイン！当店の割り当てはたったの12本次は、来年出荷される2007ビンテージまで入りません　　0620ます得10



価格： 11,000円

販売元： ワインブティックヴァンヴァン

　　　　　　　　　　　　　　　　　ピゾーニが何故凄いかカリフォルニアの名だたるワイナリーにとてつもなく出来のいいピノ・ノワールを卸す ピゾーニ・ヴィンヤード。今回ご紹介のタンタラもこの中に入っています。 広大な農園を営んでいたエディーとジェーン・ピゾーニは、1979年セロリ栽培で得た 利益を元にサンタ・ルチア・ハイランズを手に入れます。後にピゾーニヴィンヤードとなる この土地はもともと水源すらないところでしたが、1982年息子のゲイリー・ピゾーニが 密かにブルゴーニュのラ・ターシュから持ち帰った葡萄の枝を植樹します。その際、 普通なら葡萄の大敵フィロキセラに抗体をもつ台木を使うのですが、彼はあえて フィロキセラ対策のない台木を使います。 ラ・ターシュオリジナルでいこうという気構えなのでしょうか？ さらにゲイリーの息子のマーク・ピゾーニは、毎朝葡萄畑を歩き廻り葉の向き、蔓の生育、 葡萄の生長の少しの変化も見逃さず、「ワインは葡萄園で造られる」というファミリー哲学を 実践しています。　15人の同じスタッフが10年にもわたり手摘み作業をすることも、徹底した プロフェッショナリズムを感じさせます。葡萄を夜に収穫するナイトピッキングを実践し、 人の手で葡萄を潰し低温で色と風味の抽出をします。そして最高品質のフレンチオークでの 熟成となります。自社生産のため少量の葡萄を残すのみで、あとは素晴らしいワイナリーに送り、 芸術的ワインに作り上げられます。 今やピノ・ノワール畑では世界トップ10、アメリカの”5グラン・クリュ”の一つと見なされています。写真下でご覧いただけますように、ピゾーニ葡萄を扱うワイナリーはいくつかありますが、 その中でもタンタラは本家ピゾーニが造るワインに次ぎパーカーポイント歴代2位の 94点（タンタラ・ピゾーニ2004）をたたきだしています。しかもゲイリー・ピゾーニいわく、 「ピゾーニ葡萄を使う作り手で、ピゾーニらしさを出すことにおいてはタンタラが最高」 　その葡萄で造ったのが、このタンタラ・ピゾーニとなります！(USA)