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「20%OFF!!アイスワインの造り手が造る、金賞受賞の遅摘み完熟葡萄の甘口ワイン!!デイリーにもお使いいただけます!!!」ペラー・エステート　プライベート・リザーヴ　レイト・ハーヴェスト　ヴィダル[2004]白・甘口　375ml



価格： 2,625円

販売元： セレクトワインショップ

生産者　ペラー・エステート産地：カナダ　　　　オンタリオ州　　　　　オンタリオ　VQA種類：白・甘口　ミディアムボディ(中口)品種：ヴィダル容量：375ml2007年グランド・ハーベスト・アワーズ　金賞受賞20%OFF!!アイス・ワインの生産地として有名なカナダはオンタリオ地区のVQAの認可を受けた遅摘み完熟葡萄を使用した甘口デザートワインの登場です。※VQAとは...カナダ政府が厳しい規制を課す、品質保証のこと。認可された高級葡萄を使用し、非常に厳しい条件をクリアしたワインに対してVQA(Vintners Quality Aliance)の認可が与えられます。ペラーエステートは三世代に渡る家族経営の造り手。高品質のワインを生産する、しっかりとしたポリシーあるワイナリーです。当店ではアイスワインが人気で、ペラーエステート＝アイスワインというイメージが定着してしまいました。VQAアイスワインの特価こちらただアイスワインは非常に高価で、なかなか毎日飲むっとなるとデイリーには厳しかったりします。デイリーデザートとして、オススメの商品...それがレイトハーヴェスト(遅摘みワイン)なのですっ。そうは言っても「アイスワインに比べたら、甘くないんじゃない!?」とおっしゃられるかもしれません。そうです。確かにアイスワインよりは糖度は少ないです。それが値段の差、造りの差ということになります。でもデザートワインとして純粋に見ると、一般的なワインよりしっかりと甘さものり、カナダの冷涼な気候ゆえ繊細な味わいと綺麗な酸が何とも良いバランスなのです。僕は逆に、「アイスワインは甘すぎる」や「お手軽な値段で良いデザートワインはないかなぁ」と考えられている、お客さまにこのワインをおすすめしたいのです。12月まで収穫を遅らせ、葡萄の糖度が上がるのを待ち、完熟した葡萄だけを厳選した贅沢な造り決してアイスワインに比べ、手を抜いている訳ではないのですっ。中程度の色合い、明るみのあるイエローの色調。香りは熟れた蜂蜜、黄色いお花、柑橘系やアプリコットなどのフルーツ、香水などの香りがあります。トロトロっとした口当たり。爽やかな酸と果実味ある甘みがバランスよく、後味もミネラルを感じられる構成です。2日目は角がとれ、とてもスムースな口当たりに変化します。(2008年3月試飲)よく冷やして、出来れば小ぶりのグラスでお召し上がり下さい。デザートやフルーツと合わせても、食後酒として単一でお使いいただいても、オススメです。開けてからもコルクをして、立てて冷蔵庫で保存していただければ、4日前後はキープします。デイリーデザートに、ぜひご検討下さい。同じ造り手の造るアイスワインはこちら同じ造り手の造る赤のアイスワインもご用意ございます!ソムリエが厳選したアイスワインの部屋へようこそ。カナダとドイツのアイスワイン特価販売中!!　送料無料セットもございます。ソムリエが惚れたオーストラリアのレイト・ハーヴェストはこちら他にも色々なデザートワインございます。アイスワインの造り手が造る、金賞VQA遅摘み完熟ワイン!甘口で丁寧な造りながらお値打ち感抜群です!!